Colaboración de Nass Restaurant en el concurso “Enredados” de Radio Nacional de España

Rachid, el chef de nuestro restaurante de Barcelona, fue el encargado de dar las pistas a la concursante de “Enredados” (RNE) para que adivinara un plato de la cocina tradicional catalana.

¡Escucha este audio y ponte a prueba!

Nuestro chef en la radio: Crema de zanahoria con queso de cabra y vieiras / Merluza con estofado de guisantes y gorgonzola

En plena ola de frío nuestro chef nos sugiere un menú ideal para reconfortarnos, sin perder nunca el valor gastronómico y el factor sorpresa en la combinación de sabores.

De primero tenemos una crema de zanahoria con queso de cabra y vieiras. El segundo plato es merluza con estofado de guisantes y gorgonzola.

Puedes escuchar más recetas del chef Rachid cada martes a las 13h en el programa “Entre Hores” de Ràdio 4 o, si lo prefieres, ven a cenar al restaurante de Barcelona Nass Restaurant.

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Nuestro chef en la radio: Tortilla de trufa y foie con chips de alcachofa / Suquet de escórpora y caracoles

En esta ocasión nuestro chef nos propone un menú sorprendente y original, con contrastes de sabores y texturas.

El primer plato es una increíble tortilla de trufa y foie acompañado de chips de alcachofa. De segundo tenemos un suquet de escórpora y caracoles.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante de la Barceloneta cada martes a las 13h, en el programa “Entre Hores” de Ràdio 4.

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Nuestro chef en la radio: Rollitos de pies de cerdo con espinacas y tomate

Esta semana nuestro chef nos propone un plato con muchas posibilidades, ya que tanto nos puede servir de entrante como de segundo plato.

Se trata de unos rollitos de pies de cerdo con espinacas y tomate. Si queremos hacerlo más sofisticado también podemos acompañarlo con una salsa de setas.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante de cocina creativa en Barcelona cada martes a las 13h, en el programa “Entre Hores” de Ràdio 4.

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Nuestro chef en la radio: Sopa de boniato con croquetas de queso Brie / Jurel con vinagreta

Empieza un nuevo año y, como no podía ser de otra manera, seguimos ofreciéndote las recetas de un menú completo cada semana.

En esta ocasión, el primer plato es una sopa de boniato con croquetas de queso Brie. De segundo prepararemos jurel acompañado con una vinagreta.

Puedes escuchar más recetas cada martes a las 13h, en el programa “Entre Hores” de Ràdio 4 o, si lo prefieres, cenar en nuestro restaurante de Barcelona y comprobarlo tú mism@.

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Cena y fiesta de Fin de Año

¿Ya sabes que vas a hacer este Fin de Año? Si todavía buscas plan para dar la bienvenida al 2012, ¡no te lo pienses más!

Celebra la Nochevieja en nuestro restaurante de Barcelona con un menú especial y una fiesta con DJ hasta las 6 de la madrugada en nuestro local Nass-Beach.

Precio: Anticipada 50 EUR | Mismo día 60 EUR

Menú festivo por St. Esteve, Año Nuevo y Reyes

Menú de comidas en festivos (St. Esteve, Año Nuevo y Reyes). Para que disfrutes de las comidas navideñas en nuestro restaurante de Barcelona.

Pica-pica
Jamón de bellota con pan con tomate
Langostinos con fideos griegos y salsa de soja
Tabla de ahumados con pan de Philadelphia
Croquetas de setas
Virutas de pollo con sésamo y salsa de curry
Queso, tomate y olivas
Ensalada de setas de temporada

Segundos platos (a elegir)
Lomo de cordero al horno con patatas
Morro de bacalao con rissoto de setas

Postres (a elegir)
Pastas de Navidad
Sopa de frutos secos con helado de yogur
Turrones, neules y trufas

con pan, bebida y café …………….. 40 EUR