El blog de Nass Restaurant

Colaboración de Nass Restaurant en el concurso “Enredados” de Radio Nacional de España

nass Restaurant — Sun, 12 Feb 2012 00:40:34 +0000

Rachid, el chef de nuestro restaurante de Barcelona, fue el encargado de dar las pistas a la concursante de “Enredados” (RNE) para que adivinara un plato de la cocina tradicional catalana.

¡Escucha este audio y ponte a prueba!

Nuestro chef en la radio: Crema de zanahoria con queso de cabra y vieiras / Merluza con estofado de guisantes y gorgonzola

nass Restaurant — Tue, 31 Jan 2012 00:23:29 +0000

En plena ola de frío nuestro chef nos sugiere un menú ideal para reconfortarnos, sin perder nunca el valor gastronómico y el factor sorpresa en la combinación de sabores.

De primero tenemos una crema de zanahoria con queso de cabra y vieiras. El segundo plato es merluza con estofado de guisantes y gorgonzola.

Puedes escuchar más recetas del chef Rachid cada martes a las 13h en el programa “Entre Hores” de Ràdio 4 o, si lo prefieres, ven a cenar al restaurante de Barcelona Nass Restaurant.

Escuchar recetas

Nuestro chef en la radio: Tortilla de trufa y foie con chips de alcachofa / Suquet de escórpora y caracoles

nass Restaurant — Tue, 24 Jan 2012 18:37:54 +0000

En esta ocasión nuestro chef nos propone un menú sorprendente y original, con contrastes de sabores y texturas.

El primer plato es una increíble tortilla de trufa y foie acompañado de chips de alcachofa. De segundo tenemos un suquet de escórpora y caracoles.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante de la Barceloneta cada martes a las 13h, en el programa “Entre Hores” de Ràdio 4.

Escuchar receta

Nuestro chef en la radio: Rollitos de pies de cerdo con espinacas y tomate

nass Restaurant — Tue, 10 Jan 2012 11:32:00 +0000

Esta semana nuestro chef nos propone un plato con muchas posibilidades, ya que tanto nos puede servir de entrante como de segundo plato.

Se trata de unos rollitos de pies de cerdo con espinacas y tomate. Si queremos hacerlo más sofisticado también podemos acompañarlo con una salsa de setas.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante de cocina creativa en Barcelona cada martes a las 13h, en el programa “Entre Hores” de Ràdio 4.

Escuchar receta

Nuestro chef en la radio: Sopa de boniato con croquetas de queso Brie / Jurel con vinagreta

nass Restaurant — Tue, 03 Jan 2012 16:13:40 +0000

Empieza un nuevo año y, como no podía ser de otra manera, seguimos ofreciéndote las recetas de un menú completo cada semana.

En esta ocasión, el primer plato es una sopa de boniato con croquetas de queso Brie. De segundo prepararemos jurel acompañado con una vinagreta.

Puedes escuchar más recetas cada martes a las 13h, en el programa “Entre Hores” de Ràdio 4 o, si lo prefieres, cenar en nuestro restaurante de Barcelona y comprobarlo tú mism@.

Escuchar receta

Cena y fiesta de Fin de Año

nass Restaurant — Wed, 21 Dec 2011 19:47:02 +0000

¿Ya sabes que vas a hacer este Fin de Año? Si todavía buscas plan para dar la bienvenida al 2012, ¡no te lo pienses más!

Celebra la Nochevieja en nuestro restaurante de Barcelona con un menú especial y una fiesta con DJ hasta las 6 de la madrugada en nuestro local Nass-Beach.

Precio: Anticipada 50 EUR | Mismo día 60 EUR

Menú festivo por St. Esteve, Año Nuevo y Reyes

nass Restaurant — Wed, 21 Dec 2011 19:33:21 +0000

Menú de comidas en festivos (St. Esteve, Año Nuevo y Reyes). Para que disfrutes de las comidas navideñas en nuestro restaurante de Barcelona.

Pica-pica
Jamón de bellota con pan con tomate
Langostinos con fideos griegos y salsa de soja
Tabla de ahumados con pan de Philadelphia
Croquetas de setas
Virutas de pollo con sésamo y salsa de curry
Queso, tomate y olivas
Ensalada de setas de temporada

Segundos platos (a elegir)
Lomo de cordero al horno con patatas
Morro de bacalao con rissoto de setas

Postres (a elegir)
Pastas de Navidad
Sopa de frutos secos con helado de yogur
Turrones, neules y trufas

con pan, bebida y café …………….. 40 EUR

¡Menú de grupos en Navidades con cava de regalo!

nass Restaurant — Tue, 20 Dec 2011 18:44:32 +0000

Os presentamos el menú de Navidad que podréis encontrar en Nass Restaurant durante los próximos días de fiestas.

El menú estará disponible para grupos y cenas de empresa.

Y de regalo, ¡una botella de cava!

ver menú

Nuestro chef en la radio: Aperitivos variados para estas Navidades

nass Restaurant — Tue, 20 Dec 2011 18:31:31 +0000

Se acercan las Navidades y, con ellas, las comidas y cenas con la familia. Por eso, esta semana nuestro chef quiere echarte una mano para que sorprendas a tus invitados con cinco aperitivos deliciosos y originales pero a la vez fáciles de preparar:

Pimiento del piquillo relleno con jamón y queso
Navajas con virutas de jamón
Berberechos con naranja
Mejillones a la tailandesa
Tataki de atún

Y para el postre, el chef Rachid nos propone una crema de turrón acompañada de helado.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante de la Barceloneta cada martes a las 13h, en el programa “Entre Hores” de Ràdio 4.

Escuchar receta

Sortemos una cena para 2 personas entre todos nuestros seguidores en Facebook

nass Restaurant — Mon, 19 Dec 2011 18:31:49 +0000

Seguramente no te tocará el Gordo, pero puedes ganar una cena gratis para dos personas en el Restaurante Nass. Solo hace falta que nos estés siguiendo en Facebook.

La mecánica del sorteo es muy sencilla. A cada uno de nuestros seguidores de Facebook se le asignará un número del 01 al 100, en orden de antigüedad como amigos de Nass Restaurant. (la lista se publicará en el muro de Facebook)

Ganará la cena quien tenga asignado el número que coincida con las dos últimas cifras del décimo premiado en el sorteo del Gordo del próximo 22 de diciembre.